四街道市の卵を使った卵焼き、市原市の米、千葉市のからし菜などを材料に、千葉市内の保育園児や保護者ら約二十人が作った。
園児らは、県産の焼きのりに酢飯や具材を並べ、力を合わせて巻くと「おいしそう」と歓声を上げた。
 園児らは、切り分けられた恵方巻きを持ち、今年の恵方(縁起の良い方向)とされる、おおよそ南南東を向いて笑顔を見せた。
※恵方巻、恵方巻き(えほうまき)とは、節分に恵方を向いて無言で食すると縁起が良いとされる巻寿司のこと。
東京新聞

管理人からひと言

四街道の卵????

四街道は卵が有名なのでしょうか?
みなさんご存知ですか?
四街道市鹿放ヶ丘605に卵の自販機ありますからね!!!
四街道卵はB級グルメ的なものかもしれませんね(笑)
四街道には有名な食べ物が無いので、卵推しで地域活性化してもらいたいですね♪
卵料理なら、オムライス、オムレツ、卵焼き、スクランブルエッグなど・・・ジャンルが幅広いので、多くの飲食店が参入ができそうですね☆
もしかしたら、四街道市は10年後、町興しで卵の町になっているかもしれませんね(笑)